おきらくレシピ 柚子胡椒を作ってみた 柚子をたくさんもらって、トウガラシもたくさんできたので、柚子胡椒をつくってみました。(昨年の6月)1.柚子の皮とトウガラシをみじん切りにする A ・柚子の皮は白い部分は取り除く(苦いので) ・トウガラシはヘタと種は取り除く ・柚子の皮... 2025.09.01 おきらくレシピトウガラシ
トウガラシ トウガラシは2本で十分 トウガラシは作りやすいのですが、今年4本のうち1本は何故か枯れてしましました。たくさん採れるので、普通は2本もあれば十分だと思います。去年はこれを使って柚子胡椒(→おきらくレシピ)を沢山作り、残りは冷凍保存しましたが、今年は乾燥させて保存し... 2025.09.01 トウガラシ