おきらくセカンドライフ
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2025-09-01

おきらくレシピ

柚子胡椒を作ってみた

柚子をたくさんもらって、トウガラシもたくさんできたので、柚子胡椒をつくってみました。(昨年の6月)1.柚子の皮とトウガラシをみじん切りにする A  ・柚子の皮は白い部分は取り除く(苦いので)  ・トウガラシはヘタと種は取り除く  ・柚子の皮...
2025.09.01
おきらくレシピトウガラシ
トウガラシ

トウガラシは2本で十分

トウガラシは作りやすいのですが、今年4本のうち1本は何故か枯れてしましました。たくさん採れるので、普通は2本もあれば十分だと思います。去年はこれを使って柚子胡椒(→おきらくレシピ)を沢山作り、残りは冷凍保存しましたが、今年は乾燥させて保存し...
2025.09.01
トウガラシ

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