春の畑の様子、3月上旬

チンゲンサイ、とう立ちしていますね。
試しに１本と脇の1本を採って、茎の部分は小さく切って茹でてみました。茎の太い部分はさすがに外側が固くて無理ですが、残りはすべて普通に食べられました。この日はインスタントラーメンにもやしといっしょにトッピングです。
念のために調べてみると、やはり茎の下の部分以外は食べられるそうです。むしろ、店頭には並ぶことがないので、家庭菜園をやってる人しか食べられない特別な食材です。

オータムポエム（アスパラナ）もとう立ちしてます。これまでは、手でポキッと折って収穫していたところ、もう手では折れなくなり固い感じです。
それでも、試しにたくさん採ってかえり、１分ほど茹でてみました。固い感じはありますが、まだまだ十分食べられました。右側の写真カレー皿は茹でた後の１食分です。（あと2食分残る）ドレッシングがあれば、これくらいならペロリといけますね。
これも後で調べてみると、10月から3月上旬くらいまでは食べられるそうです。この時期は野菜が少ないのでいいものを見つけたな、と思います。ところが周囲は誰も作っていなくて、「とてもいいですよ！」と勧めてみても興味がないようで、なぜか人気がありませんね。菜の花に似ているからかな⁈　これも店頭で見ることはないので、やはり貴重な食材だと思います！

ブロッコリーはまだまだ収穫できてます！
成長の早かったA農園ではだいぶ花が咲いてきましたが、B農園は成長が遅かった分、今頃脇芽などの成長がみられます。

サニーレタスもよく育っています。しかしなぜかブロッコリーの横に植えたサニーレタスだけほとんど育っていないのです。苗が余ったので、ブロッコリー横のスペースに同じタイミングで植えました。ブロッコリーとサニーレタスは混植して相性がいいはずなのに？？？
野菜作りの面白さでもありますが…

タマネギの追肥　（2月下旬）

遅くなりましたが、ダメもとで生育の悪いタマネギに化成肥料を追肥してみました。
がんばって大きくなってほしいものです。