★おきらく農園生活/栽培記録などを定期的に投稿!

冬の畑の様子、2月初旬

アスパラナ

まだまだ何とか収穫できているのが、ダイコン、ブロッコリー、アスパラナ(オータムポエム)、小ネギ、サニーレタス、チマサンチュなど。
ダイコンが小さいのは残り物だから。来週には全部収穫してジャガイモ用に畑を準備!(A農園)

小ネギはみそ汁に入れたり納豆に混ぜたり、いろいろ使えて便利。残ったら冷凍しておくといつでも使えます。写真はネギ入りの卵焼き。

ダイコンはニンジンと一緒に酢漬け。さっぱりしたいときにはこれは欠かせませんね。

///////////////////////////////////////////////

寒さに耐えて春を待つエンドウマメタマネギ

エンドウ(スナップエンドウ、サヤエンドウ)は地道に育っています。(写真左)

タマネギも順調に育っていますが、写真の赤丸印のところのように他に比べて成長が良くないものもあります。(まれにいつのまにか枯れてなくなってることも)

ジャガイモは芽がでてきているので、そろそろ植えようかなと思っているところです。

タイトルとURLをコピーしました