ラッキョウ 枯れた苗を植えてみた
去年の11月、近くのホームセンターで売残りのラッキョウ苗を買ってみました。50本入りで100円くらいだったのですが、何しろ見た目ほとんど茶色で枯れているのではないかと思いましたが、試しに植えてみることにしました。植える時期がかなり遅れている...
栽培記録
ラッキョウ 
おきらくレシピ ラッキョウ漬
市販のラッキョウ酢に漬けるだけ。トウガラシだけ加えてみました。甘めが好きな人は氷砂糖を入れるといいそうです。漬けてから一ヶ月半経過したので試食です。まあ、こんなものではないでしょうか。
トウガラシ トウガラシは2本で十分
トウガラシは作りやすいのですが、今年４本のうち１本は何故か枯れてしましました。たくさん採れるので、普通は２本もあれば十分だと思います。去年はこれを使って柚子胡椒（→おきらくレシピ）を沢山作り、残りは冷凍保存しましたが、今年は乾燥させて保存し...
ナス 青ナス、白ナス、紫ナス
このところの猛暑や突発的な大雨にも負けずに、今年は絶好調‼いつもより剪定、追肥、水やりをこまめにやってきたのが良かったのかも...現在、青ナス３本、白ナス８本、紫ナス４本が育っています。青ナスと白ナスはもらった苗で、初期の頃に何本か枯らして...
おきらくレシピ 柚子胡椒をつくる
柚子をたくさんもらって、トウガラシもたくさんできたので、柚子胡椒をつくってみました。作成中