ゴボウ ゴボウ収穫？？？
ゴボウはどこ？右側の赤マルで囲んだところご覧ください。何やら根っこらしきものがありますが、これが収穫したゴボウです。ミニゴボウとは種の袋に書いてありましたが、あまりにもミニ過ぎますよね。通常なら３０cmくらいに成長する予定でしたが、オクラと...
栽培記録
ゴボウ 
おきらくレシピ ナスざんまい‼その１
１．ナスの炊き込みご飯とにかく今年はナスがたくさんできるで、食べるのが追いつかないです。冷蔵庫に入りきれなくてしわしわになった白ナスがあったのでそれを使いました。（ちなみに、しわしわになったナスはヘタから先を切り落としてその部分を水につけて...
スイカ これ何？
４年前の全くの初心者だった頃の事です。スイカのツルが枯れてあきらめていたところ、根元の方から何やら新しくツルが伸びてきたではないですか。まだいける、いや何か違う⁈と思って見守っていたところ、成長した姿がこれです。スイカを植えたはずなのに！何...
おきらくレシピ 納豆のトッピング
納豆には何を混ぜて食べていますか。ネギやオクラ、ダイコンおろし等が定番かと思いますが、私はその他にもこういったものを使っています。・青シソ（大葉）、赤シソ・ツルムラサキ・ゴーヤどれも少し熱湯を通すか、レンジで少し温めてからよく刻んで混ぜてい...
アスパラナ 秋野菜の準備です
肥料等をまく前の畝畝を高く作った状態とても大事な畝づくり。耕して、土の下の方に苦土石灰と化学肥料８８８をまいて土をかぶせて畝をつくりました。水はけをよくするために畝はできるだけ高いほうがいいようです。周囲の人たちはよく耕して有機肥料等を入れ...
オクラ オクラは優等生！
今年は20株くらい育てていますが、毎年この時期はオクラがよく採れますね。上に伸びるので場所をとらないし、採れた種から育てるので費用はかからないし、毎日食べても飽きが来ないしと、言うことないです。ただ、成長が速いので油断するとすぐに大きくなっ...
サツマイモ イノシシにやられましたー！
通常だとこんな感じイノシシに食べられた跡先日、サツマイモ３畝のうち２畝もイノシシにやられました。まるで人が掘ったかのようにきれいに食べています。この時期はまだイモが大きくなっていないので油断していましたが、よっぽど山にエサがないということで...
おきらくレシピ ラッキョウ漬
市販のラッキョウ酢に漬けるだけ。トウガラシだけ加えてみました。甘めが好きな人は氷砂糖を入れるといいそうです。漬けてから一ヶ月半経過したので試食です。まあ、こんなものではないでしょうか。
ラッキョウ 枯れた苗を植えてみた
去年の11月、近くのホームセンターで売残りのラッキョウ苗を買ってみました。50本入りで100円くらいだったのですが、何しろ見た目ほとんど茶色で枯れているのではないかと思いましたが、試しに植えてみることにしました。植える時期がかなり遅れている...
おきらくレシピ 柚子胡椒を作ってみた
柚子をたくさんもらって、トウガラシもたくさんできたので、柚子胡椒をつくってみました。（昨年の6月）１．柚子の皮とトウガラシをみじん切りにする A ・柚子の皮は白い部分は取り除く（苦いので） ・トウガラシはヘタと種は取り除く ・柚子の皮...