おきらくレシピ

ラッキョウ漬

市販のラッキョウ酢に漬けるだけ。トウガラシだけ加えてみました。甘めが好きな人は氷砂糖を入れるといいそうです。漬けてから一ヶ月半経過したので試食です。まあ、こんなものではないでしょうか。

おきらくレシピラッキョウ

青ナスのステーキ

裏表に斜めに切り込みを入れて、ただフライパンで焼くだけ！（輪切りにしてもいいです）とろ～っとして美味しいですよ。油は、オリーブオイル、ごま油、サラダ油、どれでも可。味付けは、塩コショウ、しょうゆ、ポン酢、かつお節などお好みで。今日は自家製の...

おきらくレシピ

柚子胡椒をつくる

柚子をたくさんもらって、トウガラシもたくさんできたので、柚子胡椒をつくってみました。作成中

おきらくレシピトウガラシ