毎年夏はキュウリばっかり食べていますが、このところナスだらけの毎日です！
１．ナスとツナの和風パスタ
今回は、青ナスを使用しました。
材料：青ナス大1/2、ツナ缶70g、パスタ100g、めんつゆ（大さじ１）
１．青ナスを適当に切って、ごま油で少し焦げ目が付くまで炒める（この間にパスタを茹でる）。
２．ナスを十分炒めたら、ツナを油ごと投入し湯切りしたパスタとめんつゆを加えてよく混ぜるだけ。
３．パンチがなかったのでトウガラシ（自家製）追加。
２．ナスの漬もの
塩もみしただけのシンプルな浅漬け
しょうゆやポン酢だけでもいけますが、からし味噌をあえて食べても美味しいです。 お茶漬けにしてもいいと思います！
ナスとニンジンの酢漬け
Gスーパーで見つけた「何でもできるっ酢」に漬けただけ。
歳を取ると酢の物が美味しく感じますね。
