おきらく農園生活 秋野菜の種まき！
やっと朝晩が涼しくなりました。そこで今日は秋野菜４つ種まきをしました！（ダイコン、コマツナ、ホウレンソウ、フダンソウ）種はすべて余りもの、ほとんど有効期限が切れていますが多分大丈夫です。ダイコンは毎年できますが、その他は虫被害でなかなかきれ...
9月
おきらく農園生活 
おきらく農園生活 ジャガイモに期待！
今日は先日植え付けたジャガイモなどのマルチシート張りつけ作業をやりました。春は、もらった種イモの芽が出ない状態で植え付け、ひと月たっても芽が出ずに植えなおしたので、今回は芽出しをしてから植え付けることにしました。（A農園）今年収穫した春ジャ...
おきらくレシピ 毎日キュウリ⁉
毎年一時期にたくさんキュウリができて、収穫と食べるのが追いつかないです。そこで、できるだけ長い期間、少しずつ収穫したいと思って今年は植える時期を３回に分けてやってみました。ところが、そううまくいかずやっぱり一時期に最盛期を迎えました。最後に...
おきらくレシピ ナスの収穫 2025.9
毎年夏はキュウリばっかり食べていますが、このところナスだらけの毎日です！１．ナスとツナの和風パスタ今回は、青ナスを使用しました。材料：青ナス大1/2、ツナ缶70g、パスタ100g、めんつゆ（大さじ１）１．青ナスを適当に切って、ごま油で少し焦...
おきらく農園生活 ズッキーニはカボチャの仲間⁉
ズッキーニは見た目はキュウリ、食感としては味のないナス、でも分類としてはカボチャの仲間です。食べてもまったくカボチャに近いとは思えないですが...９月になり、実はつけそうになるんだけど全く成長しなくなったので、ズッキーニすべて撤去しました。...
おきらくレシピ ナスのレシピ
１．ナスの炊き込みご飯とにかく今年はナスがたくさんできるで、食べるのが追いつかないです。冷蔵庫に入りきれなくてしわしわになった白ナスがあったのでそれを使いました。（ちなみに、しわしわになったナスはヘタから先を切り落としてその部分を水につけて...
おきらく農園生活 オクラは優等生！
今年は20株くらい育てていますが、毎年この時期はオクラがよく採れますね。上に伸びるので場所をとらないし、採れた種から育てるので費用はかからないし、毎日食べても飽きが来ないしと、言うことないです。ただ、成長が速いので油断するとすぐに大きくなっ...
おきらく農園生活 トウガラシは2本で十分
トウガラシは作りやすいのですが、今年４本のうち１本は何故か枯れてしましました。たくさん採れるので、普通は２本もあれば十分だと思います。去年はこれを使って柚子胡椒（→おきらくレシピ）を沢山作り、残りは冷凍保存しましたが、今年は乾燥させて保存し...