3月 種まき(畑の様子3月下旬)

おきらく農園生活

3月にまける種です。昨年使ったものがまだ残っているので、期限が過ぎたものもありますが、これを使います。ただ、空きスペースの問題もあって、どれにしようかと思案中です。

エンドウ豆(サヤエンドウ、スナップエンドウ)はしっかり大きくなりましたので、防風対策の不織布ははずします。そして、これをそのままジャガイモの畝に軽くかぶせます。これはまだまだ霜を心配しているからです。
ジャガイモの芽ですが、芽出しをしてから植付けたので確実に土の上に芽を出してきました。(植付けから30日後)

茎ブロッコリーも、今回が最後の収穫です。多少固くなってきたこともありますが、次の野菜を植えるために撤収します。

おきらくレシピ 
茎ブロッコリーをインスタントラーメンに入れてみました。味はそのまんまです。(茹でた後)残りはビニール袋にいれてそのまま冷凍保存しておけばいつでも食べられます。
冷凍していたゴボウを卵と炒めてみましたが、これはゴボウの主張が強く失敗です。ゴボウはやはり味付けをしたほうが、おいしさが引き立つようです。