おきらくレシピ 収穫です、2025.11
10月の初めに植えたワサビナですが、収穫が遅れたようでちょっと固い感じです。植えてから20日くらいから少しずつ収穫していくほうか良かったですね。他の野菜の成長がゆっくりなのでついつい見過ごしてしまったようです（反省）カツオナこれも同じ日に苗...
収穫
おきらくレシピ 
おきらく農園生活 秋の畑の様子、10月末
上の写真はA農園の様子です。収穫できるのは、ナス、オクラ、サツマイモ、トウガラシ、ネギ秋、冬向けに植えたのが、アスパラナ、コマツナ、カツオナ、ワサビナ、ダイコン、ジャガイモ↓サツマイモの試し掘りここはイノシシにはやられてないけど、ひと月ほど...
おきらく農園生活 ラッカセイは土の中！
10月と言えば、昨年のこの時期ラッカセイを収穫しました！6月頃に苗をもらってので4ヶ月ほどの栽培期間だったと思います。ラッカセイは豆の仲間ですが、珍しく土の中で実をつけて育ちます。大きくなると茎から根のようなものが出てきてそれが下の伸び、そ...
おきらくレシピ 毎日キュウリ⁉
毎年一時期にたくさんキュウリができて、収穫と食べるのが追いつかないです。そこで、できるだけ長い期間、少しずつ収穫したいと思って今年は植える時期を３回に分けてやってみました。ところが、そううまくいかずやっぱり一時期に最盛期を迎えました。最後に...
おきらくレシピ ナスざんまい‼その２
毎年夏はキュウリばっかり食べていますが、このところナスだらけの毎日です！１．ナスとツナの和風パスタ今回は、青ナスを使用しました。材料：青ナス大1/2、ツナ缶70g、パスタ100g、めんつゆ（大さじ１）１．青ナスを適当に切って、ごま油で少し焦...
おきらく農園生活 オクラは優等生！
今年は20株くらい育てていますが、毎年この時期はオクラがよく採れますね。上に伸びるので場所をとらないし、採れた種から育てるので費用はかからないし、毎日食べても飽きが来ないしと、言うことないです。ただ、成長が速いので油断するとすぐに大きくなっ...
おきらく農園生活 青ナス、白ナス、紫ナス
このところの猛暑や突発的な大雨にも負けずに、今年は絶好調‼いつもより剪定、追肥、水やりをこまめにやってきたのが良かったのかも...現在、青ナス３本、白ナス８本、紫ナス４本が育っています。青ナスと白ナスはもらった苗で、初期の頃に何本か枯らして...