ダイコンの収穫時期となりました。
品種は源助ダイコン（加賀野菜）を主に作っています。早生種で肉質がやわらかく、ダイコンらしい歯ざわりで煮くずれしにくく、煮物用ダイコンの代表品種で、おでんには最高ですよ！
写真の通りずんぐりと太く、短いので収穫も楽にできるのもお気に入りなところです。
葉っぱもきれいに育ったので（無農薬でもあるし）、もちろん美味しくいただきます。
ゴマ油で炒めるのもいいし、炊き込みご飯に入れてもいいですね。
今年もハヤトウリをたくさんもらいました。
定番の漬け物はもちろん、キンピラや煮物でも美味しいですよ。
今回キンピラは皮つきでやってみましたが、味はともかく皮がとても固くて失敗しました。若いハヤトウリの皮はやわらかいそうですが、この時期の収穫では皮はむいてください！その反省から、皮をむいてサイコロ状に切って醬油で煮てみたら、ほくほくしてダイコンのような食感で割といけました。
今年初めて作ったアスパラナ（オータムポエム）は、苗の頃の生育は難しく何回か植え直したのですが、ある程度成長すると収穫が追いつかないくらいどんどん育ちます。
