B農園ではダイコンの収穫が終わり、その他あまりうまくできなかったホウレンソウやフダンソウなどを撤去して次の野菜のための畝作りをしています。空いているところはほとんどジャガイモ用ですが、もちろん連作は避けます。
ジャガイモは種芋を買ってきました！
お店によって売っている品種や大きさなどが違います。たとえば、同じ１ｋｇ（400円前後）でも小ぶりなものもあれば大きなものあります。（写真はキタアカリと男爵）
小さな種芋はそのままですが、大きな種芋は2～3個に切り分けてから植え付けます。切り分ける時は、芽の位置を考えてやるのがちょっと難しいです。
2月になってから植付する予定で、今は日光に当てて芽出し作業をやっているところです。
（おまけ：おきらくレシピ）
近くの八百屋さんで激安のニンジンが売られていたので思わず買ってしましました。（ニンジンは毎年うまくできないので、いつも買っています）
形はあまりよくないですが、１２本入りで９９円（北海道産）、激安ですね⁉
さっそく、ニンジン、ダイコン葉にちりめんじゃこを入れてごま油で炒めてみました。ちりめんじゃこの塩味があるので、このままで十分です。
ハクサイをもらった時には煮物を作り、余ったらそれにお餅をいれて雑煮にしました。さらに余ったものはチャンポンに！
