★おきらく農園生活/栽培記録などを定期的に投稿!

収穫です、2025.11その2

カラシナ

このところ葉物の成長が著しいです。
左上:コマツナの茎の部分だけ湯がいてみました
右上:ワサビナも同様に湯がきました
下:ダイコンの間引いたもの、油炒め
沢山採れた時に調理して冷凍保存。収穫がない時に食べられるので、ほぼ毎日野菜を食べています。

焼肉でおなじみのチマサンチュ
餃子にも合うんですね!

(次の日はカニクリームコロッケです)

これは、もらったサトイモ(親芋)です。
私の初収穫は、写真を撮るほどでもないくらい小さいのが2個だけ…珍しく葉の部分を虫に食われて成長できなかったようですね、残忍!

ナスはもうだいぶ撤去しましたが、元気のいいものは御覧のとおり、まだたくさん実をつけています。
ただ、もうこれ以上は大きくならないと思います。

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