3月になると少しずつ暖かくなり、家庭菜園のシーズンが始まります。
「これから家庭菜園を始めたい」
「春に何を植えればいいの？」
という方も多いのではないでしょうか。
3月は春野菜のスタートにぴったりの時期です。
このページでは、3月に植えられる野菜や家庭菜園の作業についてまとめました。
これから家庭菜園を始める方の参考になればうれしいです。
3月に植えられる野菜
3月はまだ寒い日もありますが、少しずつ野菜の植え付けが始まります。
3月に植えられる野菜はたくさんありますが、今回は家庭菜園で育てやすい野菜を紹介します。
ジャガイモ
ジャガイモは家庭菜園の定番野菜です。
比較的育てやすく、初心者でも収穫を楽しめます。種イモを植えておくと、初夏には収穫できます。
👉 初心者でもできるジャガイモの育て方｜家庭菜園で失敗しない栽培方法
レタス
レタスは春と秋に育てやすい野菜です。
プランターでも育てられるので、ベランダ家庭菜園にもおすすめです。
【補足】
私の畑では、昨年秋に植付けたサニーレタスがこの時期でも収穫できているので、春は植えていないです。
コマツナ
コマツナは成長が早く、初心者でも育てやすい葉物野菜です。
種まきから1か月ほどで収穫できることもあります。
ミズナ
ミズナも家庭菜園で人気の葉物野菜です。
サラダや鍋料理など、いろいろな料理に使えます。
3月の家庭菜園でやること
3月は植え付けだけでなく、畑の準備も大切です。
土づくり
野菜を元気に育てるためには、土づくりがとても大切です。
・堆肥
・肥料
などを混ぜて、野菜が育ちやすい土を作ります。
畑の準備
春野菜を植える前に
・雑草を取る
・土を耕す
などの作業をしておくと、野菜が育ちやすくなります。
種まき
3月は春野菜の種まきが始まる時期です。
葉物野菜などは種から育てると、収穫の楽しみも増えます。
💡 3月に失敗しやすいポイント
3月は暖かくなり始める時期ですが、朝晩はまだ冷え込む日もあります。
私も最初の頃は「もう春だから大丈夫だろう」と思って種をまいてしまい、発芽しなかったり、生育が止まってしまったことがありました。
特に注意したいポイント
・寒い日は無理に種まきしない
・発芽までは保温（不織布など）を意識する
・風の強い日は苗を守る
・直まきではなく、育苗を試してみる
この時期は「少し慎重なくらい」がちょうどいいです。
【補足】
私がこの春に種まきを予定しているのは以下のとおりです。
畑のスペースの問題があるので、どこまでできるか、様子をみながらの植付けとなります。
これについては別記事準備中です。
・フダンソウ ・チンゲンサイ ・ミズナ ・アスパラナ ・コマツナ ・オクラ
・ゴーヤ ・ナス ・トウガラシ ・シシトウ ・ピーマン ・シソ
■■ 私の場合 ■■
実際に私が今年3月に植えたのは「ジャガイモ」です。ジャガイモは気温が低い時期でも育てやすく、初心者の方にもおすすめです。但し、霜被害には注意が必要です。
こちらの記事もどうぞ
👉 実際の植付けの様子 3月
👉 実際の植付けの様子 2月 記事下の方をご覧ください
また、サニーレタスは現在栽培中。
コマツナとミズナはベランダで苗作りをしています。コマツナは一般的には直まきが基本ですが（移植すると根を傷めるため）以前、直まきして虫被害にあったので今回は育苗を試してみます。ミズナはどちらでも育てられるので、同じように今回は育苗を試します。
※実際は、畑にまだ空きがなく植える準備ができていないという理由もあります。これがリアルな現実です。
家庭菜園を楽しむ季節
3月は家庭菜園が始まる楽しい季節です。
少しずつ暖かくなり、畑で作業するのも気持ちのよい時期になります。
私も家庭菜園を始めてから、野菜づくりが毎日の楽しみになりました。
孫といっしょに畑で野菜を収穫する時間も、とても大切な時間になっています。
※３月は野菜を植えるだけではなく、春野菜の収穫が始まる時期でもあります。
実際に、私の畑ではそろそろサヤエンドウや極早生のタマネギの収穫が始まりそうです。
まとめ
3月は家庭菜園のスタートにぴったりの季節です。
植えられる主な野菜
・ジャガイモ
・レタス
・コマツナ
・ミズナ
など、初心者でも育てやすい野菜がたくさんあります。
これから家庭菜園を始める方は、ぜひ春の野菜作りを楽しんでみてください。
